世界卫生组织（WHO）的研究认为，每人每日需要补充1-4微摩尔的铬盐。在自然界中，现在已知含生物活性铬的食品有：粗粮、麦麸、野菜、坚果、海产品、酵母、甲壳类动物的尾巴、河虾、肉类、蘑菇、鸡、黑胡椒、可可粉、干酪、啤酒等。

http://www.senzhilvyuan.com/Chinese/cpzsinfo.asp?ArticleID=152&title=%D7%D4%C8%BB%BD%E7%D6%D0%C4%C7%D0%A9%CA%B3%CE%EF%BA%AC%B8%F5%A3%BF

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